건조 블루베리: 식품 건조기를 이용한 간단한 제조 가이드
블루베리를 먹는 방법은 여러가지가 있는데, 그 중 하나가 바로 말려서 먹는 거예요!
블루베리를 직접 따온 후에는 따온 블루베리 중 일부를 건조시켜 아침 식사에 넣어 즐겨 보세요.
건조 블루베리 만드는 법
말린 과일은 그래놀라, 시리얼, 머핀, 요거트 등에 맛있고 건강한 추가 식품입니다 . 말린 블루베리는 영양이 풍부합니다. 나트륨과 칼로리가 낮아 1/4컵당 127칼로리를 제공하며 콜레스테롤이 없습니다.
블루베리를 말리는 가장 쉬운 방법입니다. 필요한 것:
- 냉동고에서 꺼낸 냉동 블루베리. (이게 요령이야! 신선한 블루베리는 쓰지 마)
- 식품 건조기
1단계:
냉동 블루베리를 탈수기 트레이에 조심스럽게 붓습니다. 베리가 서로 닿지 않도록 하여 공기가 순환할 수 있도록 합니다.
2단계:
건조기를 켜고 건조를 시작하세요!! 온도를 51°C에서 57°C 사이로 설정하세요. (또는 식품 건조기 지침을 따르세요)
4시간 후:
3단계:
블루베리를 말리고 휴식을 취하세요!! 약 10~18시간 정도 걸립니다(개인 취향에 따라 다름). 하지만 가끔씩 확인하고 트레이를 돌려 최상의 결과를 얻으세요.
4단계:
약 10~18시간 후, 블루베리를 트레이에서 꺼내 맛을 본 다음 밀폐 용기에 담습니다. 충분히 말리면 베리가 가죽처럼 느껴져야 합니다.
탈수 블루베리를 활용하는 좋은 방법.
- 요구르트에 섞어 먹어도 됩니다.
- 간식으로 먹으세요
- 죽과 함께 먹어요
- 시리얼과 함께 먹으세요
- 머핀
건조 블루베리 만드는 법: 식품 건조기를 이용한 간단한 가이드
식품 건조기를 사용하여 몇 가지 간단한 단계로 말린 블루베리를 만드는 방법을 알아보세요. 요약은 다음과 같습니다.
1단계: 냉동 블루베리를 건조기 트레이에 조심스럽게 붓습니다. 공기가 잘 통하도록 트레이가 서로 닿지 않게 주의하세요.
2단계: 건조기를 켜고 온도를 51°C~57°C로 설정합니다. 건조 과정을 약 10~18시간 동안(또는 열매가 가죽처럼 느껴질 때까지) 시작하게 합니다.
3단계: 블루베리가 마르면 트레이에서 꺼내어 기밀 용기에 넣어 보관합니다.
건조 블루베리를 요거트에 섞거나, 간식으로 먹거나, 좋아하는 시리얼이나 머핀에 넣는 등 다양한 방법으로 활용해 보세요. 이 간단한 방법으로 언제든지 건조 블루베리의 영양상 이점과 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다!
저희는 뉴질랜드의 블루베리 농장입니다. 12월과 1월에 저희 농장에 와서 직접 따보세요(PYO) 블루베리. 클릭하여 Lavender Backyard Garden의 여름 활동 에 대해 자세히 알아보세요.
