케일의 이점: 피부를 위한 슈퍼푸드
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사진: 로라 존스턴
매우 건강한 잎채소 중에서도 케일은 왕이다.
케일에는 비타민 A, C, K가 풍부하게 들어 있습니다. 이는 신체에 좋을 뿐만 아니라 피부 건강을 증진하는 데에도 도움이 됩니다.
케일은 세계에서 가장 영양가 있는 음식입니다
1컵(67그램)의 생 케일에는 피부에 필요한 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다.
건강한 피부를 위한 자유라디칼과 항산화제비타민 A ( 베타카로틴) 206% DV(일일 권장량)
비타민 C 34% DV
건강한 피부를 위한 잠재적인 항산화 및 항염 효과
비타민K 684% DV
비타민B6 9% DV
건강한 피부를 위한 미네랄
구리 10% DV
칼슘 9% DV
칼륨 9% DV
마그네슘 6% DV
% 일일 가치(%DV)는 음식 한 끼에 포함된 영양소가 총 일일 식단에 얼마나 기여하는지 보여줍니다. FDA는 다음을 제안합니다.
출처: 영양성분표 라벨 활용: 고령자용, FDA 웹사이트.
케일에는 피부에 좋은 비타민 A, C, K가 가득합니다.
비타민 A
비타민 A는 3대 항산화 비타민 중 하나입니다. 상처 치유를 촉진하고, 죽은 피부 세포를 제거하여 여드름을 퇴치하고, 피부를 효과적으로 수분 공급하고, 단백질 콜라겐 생성을 촉진하여 미세선과 주름을 최소화합니다.
비타민 C
케일에는 비타민 C가 가득합니다. 비타민 C는 태양의 유해한 방사선으로부터 보호합니다. 비타민 C는 항산화제이기 때문에 피부의 모습을 밝게 하고 미세한 주름과 자유 라디칼을 제거합니다.
비타민K
케일은 세계 최고의 비타민 K 공급원이다.
비타민 K는 보라색 색소침착을 줄여 눈 밑의 다크서클을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 피부를 조여주기 때문에 주름과 미세한 주름도 줄여줍니다.